Sabato 12 settembre, dalle 10.00 alle 12.00 al Salone Dugentesco di Vercelli, il seminario
“Cambiamenti climatici e mercati globali: tra gestione del rischio e nuove sfide”. Nel
pomeriggio anche uno showcooking.
Come può la risicoltura affrontare i cambiamenti climatici e l’evoluzione dei mercati globali,
rafforzando competitività e resilienza? È la domanda al centro del seminario organizzato da
Confcooperative Agroalimentare e Pesca nell’ambito del Festival Internazionale del Riso,
in programma sabato 12 settembre, dalle 10.00 alle 12.00, al Salone Dugentesco di
Vercelli.
L’incontro riunirà istituzioni, tecnici ed esponenti del settore per approfondire la situazione
dei mercati, gli strumenti di gestione del rischio e le strategie con cui accompagnare le
imprese risicole nelle nuove sfide del comparto.
Dopo i saluti istituzionali di Natalia Bobba, Presidente dell’Ente Nazionale Risi, e Paolo
Bongioanni, Assessore regionale all’Agricoltura, il tema dei mercati sarà affrontato da
Enrico Losi, funzionario del servizio “Area Mercati” dell’Ente Nazionale Risi, e da Filippo
Roda, Commodity Market Analyst di Areté – The Agri-food Intelligence Company.
A seguire, Camillo Zaccarini Bonelli, Dirigente della Direzione Supporto Piano
Strategico della PAC di ISMEA, interverrà sul tema della gestione delle emergenze e del
rischio, con un approfondimento sull’ipotesi di un IST riso. La voce del territorio sarà affidata
a Simone Perazzo, Presidente dell’Associazione Risicoltori Piemontesi, mentre le
conclusioni saranno affidate a Raffaele Drei, Presidente di Confcooperative
Agroalimentare e Pesca.
La giornata proseguirà dalle 15.00 alle 16.00, presso il Padiglione Produttori – Area Show
Cooking, con “Più buoni insieme: quando la cucina diventa inclusione”, lo
showcooking aperto a tutti con Loris Passarella di Fonderie Ozanam Torino e presidente
della Cooperativa Sociale Meeting Service. Un momento che unisce il comparto
agroalimentare con quello della cooperazione sociale all’interno del sistema cooperativo
piemontese.